当店人気の

“飛騨牛すじ赤ワイン煮込み”

じっくり3日ほどかけて煮込み、その後お一人分に分けて真空パック。
真空パックの良いところは保存＋湯煎で焦がさず温める事ができる事。
ひょっとしてレトルトを温め直してるって思われてる方もいらっしゃるかも、、、

つくってますーー

この美味しさの秘訣は良い飛騨牛すじを手に入れる事。
パンにあうーー

2019/11/30
もう明日から12月なんて早すぎ！！
パンシノンの入り口に素敵なリースがつきました。
オッサンなアタシはクリスマスの飾りといえばここだけ、、フフフ

2019年は勉強する年と決めて猛勉強するも2次試験で敗退。。。
そういえば生まれてから勉強って30歳の時に調理師免許とった時ぐらいで学生時代はバイトばっかししていたなぁ、、、フフフフ

みなさんに楽しんでもらえるイベントをおサボりしていたので
2020年5月24日に5周年のイベントを何か素敵なモノに出来ますように今から考えまーす。
そして勉強。
そしてシュトレン、あと240本焼きます！

昨日はパンシノン定休日
シュトレンの仕込み第4回目。
焼いたシュトレンを冷ましている間にすぐ近くの
フランス食堂ラカラパスさんでご飯。
美味しかったーーー
近所に良い店がある幸せ。

#ラカラパス
#パンシノン近くの素敵なお店
#素敵なお店の近くにパンシノンはある

シュトレン残り300本
少しずつ丁寧に気持ちを込めてやいてます。

昨日のNHK見ました？
JOくんの絵パンシノンで預かってます。興味ある方ーー
トートバッグもあるよ

たまに何屋か分からなくなるけどパン屋です。

1本目ーー

#パンシノン
#painchinon

年末年始のお知らせ
と、いいながら29日日曜日を営業しようか悩み中。。。

11月21日はボージョレヌーヴォー解禁日！
パンシノンも沢山仕入れました。
と、いっても4本だけ
後、は白やロゼ^ ^
アタシのメインはホイリゲ。
ホイリゲはオーストリアの新酒
赤ワインが苦手な人にはこちらがおススメ
あーーオーストリア行ってみたい
貯金せねば

第3土曜日は玉子サンドの日
色んなイベントがあるせいか
今日は暇ですーー
30箱余裕がありますーー
そして
夜21:00よりナイトマーケットに
買いためた雑誌や料理の本、漫画を放出します。

今日と明日カレーパンあります。
そして16日の岐阜駅前のチケットも後3枚ありますー。
休憩時間に抜け出して飲みに行こうかと思いましたが、
パンシノンは明日土曜日は厚焼き玉子サンドの日でしたーーー
絶対いけない、、、泣
#岐阜駅前広場10周年に乾杯

11月3日に行われたマーケット日和で、森のお食事会という1日限定のレストランを営業させていただきました。
お皿を提供してくれた多治見の山の花さんへ一走り。
https://yama-no-hana.com/
素敵なお店。
うっかり器を購入。
みんな割るなよ〜