2023.3.29

あと8枚

4/2のイベントの第1部12:00からのイベントの前売りチケットが後8枚あります!
10年ぶりの開催だそう。
素敵な人達が全国から名古屋金山にやってくるよー
チケットいる方パンシノンまでお電話ください。
デカいポスターに気合いを感じる。

“Della Bouteille 2023”
【名古屋のナチュラルワインフェスティバル】
ナチュラルワインの生産者、インポーター、さらにナチュラルワインを提供する飲食店が、全国から名古屋に大集合。
10年ぶりの開催となる、この「Della Bouteille」。
「della」はイタリア語で前置詞ですが、名古屋弁で「でら」=「すごい、とても」という意味があります。「bouteille」はワインボトルという意味。「Della Bouteille(デラ・ブテイユ)」は、「ものすごいボトルがいっぱい!」というイメージで名付けられました。
生産者、インポーターが用意する「ものすごいボトル」の話を直接聞いて味わえる貴重なチャンスです。
皆さまと乾杯できるのを楽しみにしています。
日程:4/2(日)
時間:<第1部>12:00〜14:30
<第2部>15:00〜17:30
前売りチケット:7,000円(税込)
・すべてのワインはフリーテイスティングでお楽しみいただけます。
・フードはキャッシュオンでご用意いたします。
・チケットは参加飲食店または協力店でご購入いただけます。
<生産者>
ドメーヌモン / 山中敦生(北海道)
ドメーヌイチ / 上田一郎(北海道)
紫藝醸造 / 原田純(山梨県)
Sail the Ship Vineyard / 田口航 (長野県)
南方醸造 / 曽我暢有(長野県)
Ro_vineyard / 前澤隆行(長野県)
國津果実酒醸造所(三重県)
Botanical Life(兵庫県)
<インポーター>
ヴァンクール(東京都)
winy.tokyo(東京都)
Taka-La(岐阜県)
<飲食店>
アンペキャブル(長崎県)
Meli-Melo(東京都)
BATONS(宮城県)
Vicino(愛知県)
スワロー(愛知県)
Minematsuya(愛知県)
幸せチーズ工房(北海道)

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2023.3.27

スタッフまだ募集中

28日火曜日もお休み頂きます。
働き方改革中です。

飲食店の皆様には仕込みをしてます。卸のフランスパンのご用意できますのでお電話ください。

春採用のスタッフが決まりました。
慣れるまでご不便をおかけしますが
間違えなどご指摘頂けますと幸いです。

教えてる私が1番テンパってて間違えてるかも知れません😭ごめんなさいーーー

①枠のスタッフはまだ募集してます。
働き方改革で残業出来なくなって
「まだ働きたいのにーーー」と、余力が残ってるあなた是非

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2023.3.21

春分の日

春分の日
今日はパタポン2019を
あけちゃいますよー

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2023.3.14

Della Bouteille 2023

4/2の名古屋金山で行われる素敵なワインのイベント!
パンシノンも微力ながら前売り券の販売をお手伝いしてます。
残り1部のチケットが8枚です。
お早目に連絡ください!

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2023.3.13

全国同時開栓

おとついの土曜日の写真。
常連さんは写真が上手
3.11全国同時19:00開栓
なんとパンシノンには常連さん3人だけという、、、昨年はほぼ満席だったのに😭
あれー明日火曜日からの営業で状態がよかったらまだ飲めます。
2021と2022年の飲み比べもできますー

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2023.3.10

ヴァン・ド・ミチノク

明日はもう11日。
いつもは19:00オーダーストップですが
明日は特別な日20:00オーダーストップの21:00まで営業します。
そしてこのヴァン・ド・ミチノクを19:00全国同時抜栓して岐阜の私たちも東北への気持ちを届けましょう!

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2023.3.9

リシャール・ルロワ

常連さんが貸してくれたフランスのマンガ。
リシャール・ルロワの話し。
「この人のワイン飲んでみたい」
と他の常連さんにポツリともらしたら
「隣りの畑はマイ・エ・ケンジ・ホジソンらしいですよー隣ってもどんだけ離れてるか分からないけど」
って事で
2017のグロローとガメイの入ったワインを
ロワールへの想いを馳せる。

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2023.3.8

スタッフ募集中!!!

人手不足で沢山のお客様にご迷惑をかけてます。パンシノンです。
つぶやきに大切なお友達が拾ってくれて「短期だけど、(大学卒業から就職までの間)、、、」と紹介いただいた。
一、大切な友達の紹介。
一、出身大学がアタシの中学時代に好きだった人と一緒。
一、苗字が今まで一緒に働いたスタッフでめっちゃ吸収力のあったコと一緒。
の3つで採用。オカン和美と30センチの身長差🤣
助けてもらえるのも後何日か
パンシノンはスタッフ募集中ですー

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2023.3.7

休んで働いてます

本日火曜日たまりにたまった仕込みの為お休み頂いております。
お休みのスタッフはお洒落さんですね。

業者さんや卸のフランスパンをご利用の飲食店さんはお電話くださいー

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2023.3.2

お別れのワイン

春はお別れの季節
大切な常連さんの1人が結婚を機に岐阜を離れる事に。
なのでアタシの大好きな生産者
ピエール オリヴィエ ボノォームと
オリヴィエ クザン。
「ロワール縛りのイベントも面白いよね?」って提案頂き。
〝さようなら〟って冠したワイン。さみしくならずに飲めました!どちらも美味しい!!!
そう。さみしくならずに済みました。

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