ええええええーーー！！！！！

やっと”枝豆とコーンとチーズのパン”を試作。
夏も終わったのに夏のメニュー、、、
明日店頭に並びます😊
勿論サヤから外したのはオカンかずみ。
コツコツした仕事は誰よりも早い。
アタシがやるとビール飲んで商品にならないよね、、、

シードルで洗ったカマンベール到着。
慌てて
シードルも注文。
実はシードルはあまり得意でないのですが、
↑アルコール度数が低いからか？？笑笑
これは美味しいよとススメられて注文。
完熟のリンゴを木から落ちてから収穫ですって
楽しみなペアリング。

あれーもう9月、、、
9月は定休日以外は休みません！！
祈りを込めて健康第一！！！
沢山の人に心配をかけましたが元気で営業しております。
今日土曜日は18時に4名と3名のイートインのご予約を頂いております。
今のところカウンターは空いてますがフワリと飲みの方は早めのお時間がおススメ。
ランチもやってます。
勿論沢山パンを焼いて皆様のおこしをお待ちしております。

コロナから生還して1週間。沢山の人にご心配をおかけしました。フワフワとしておりますが元気です。
チーズの試験前に３日ほど徹夜で追い込んだ時に免疫力が下がり感染してしまった模様。
あーーーまず記述のこの試験はチーズ名も原語だし、そもそも字が書けなくなっているのでまずそこからでした。
苦労の甲斐あってとりあえず一次通過
二次試験まで追い込まなくて良いように計画的に勉強せねば、、、

パンシノンは今日も元気に稼働中です