2024.4.20
玉子とチーズ
本日第3土曜日は〝玉子焼きサンドの日〟
後20箱くらいありますーーー
合わせるチーズは
スイスの〝テットドモワンヌ〟
出汁の効いた玉子にヒラヒラと削られたチーズの相性は無限大。
特に今回のチーズはいい感じにしっとりしてて美味しい。
アフターにカカオを感じる旨味が
2024.4.16
結果発表
臨時休業頂きました。。。
みなさんに応援頂きましたが準決勝の3名に食い込む事出来ず。参加賞をもらって帰りの新幹線です。
いやぁもっとチーズ食べなきゃね。
出場者みなさんのコメントはとても勉強になりました。
運営のみなさんにも色々おしえてもらって貴重な1日でした。
ありがとうございました😊
(プレスリリース)「第1回チーズプロフェッショナル・サービスコンクール」
https://news.nifty.com/article/economy/business/12365-2946853/
次のコンクールは再来年だそうですー
2024.4.10
お知らせ
4/16火曜日臨時休業頂きまして東京で行われるチーズのサービスコンクールに行ってきます。
赤っ恥をかく事になるかも知れませんが全国のスペシャリストから色んな事を吸収してまいりたいと思ってます。
どうぞよろしくお願いします。
2024.4.6
道三まつり
今日と明日は「道三まつり」
お車の方は12:00〜15:30まで交通規制がありますのでお気をつけ下さいー
フランスパンや明太フランスが15:00くらいに二回目が焼き上がります。
パンシノン角を曲がった「くじらや」さんはオープンテラスを設置!いいなぁ通りに面しているから特等席ですよー