2021.8.3

お知らせ

テイクアウトの時間が21:00までになりました!新しいスタッフも入り
イートインも少しですが時間が長くなりました。。。
ちょこっとずつですが通常営業に戻していけますように

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2021.7.23

何の祝日か知らんけど
パンシノン通常営業です。
ランチもやってます。
写真は〝デリースクランベリー〟
フランスブルゴーニュ地方のブリヤサヴァラン風チーズにクランベリーがまぶしてあるデザートチーズ。
お昼からスパークリングワインと合わせても
醸し系の白と合わせても
コーヒーや紅茶に合わせてイイかも!
昨日の夜はジンと合わせても美味しかったーーー
大人のチーズケーキですな😆❤️
連休ともあり張り切ってホールで購入。
なんの祝日か知らんけど笑笑
#painchinon
#パンシノン
日曜日月曜日定休日

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2021.7.16

カタカタさんが関市に!!

コロナが収束したら行きたいお店。東京のカタカタさんがなんと岐阜県関市に!!
7月18日(日)に沢山の珍しい日本ワインを背負って関市本町BASEに!!!
本町BASEも行ってみたいと思っていた施設。
企画はパンシノンの常連さん。禁酒令で苦しんでる東京のお店の応援をかねてだそう。素敵。
その日はパンシノンは定休日。柳ヶ瀬はサンビルの日。ふわりとバスに乗って関市に行ってみよう。

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2021.7.8

ウォッシュチーズ

今週届いたチーズの中にイタリアの山羊さんのウォッシュチーズが、

注文したコが欠品でおススメが届いたのですがかなりの熟成が進んでおりドキドキ。
前回届いた水牛のカマンベールはパンチがきいてて凄かったのでウォーーーて、なったので 恐る恐るたべてみたら めっちゃ美味しかったデスーーー

#painchinon #パンシノン #このチーズにはパンが必要

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2021.6.24

完売御礼

本日完売にて閉店しましたーー
ご予約のK先生。鍵空いてますのでーお待ちしてます!

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2021.6.24

ユウタとオカン

昨日の仕込み中。
スタッフユウタとオカンカズミ、よく仕事しながら野菜や料理の話しをしてるのですが、
「友達が北あかりと一緒に変わった野菜を送ってくれて〝芝わかめ〟知ってる?」
「いやぁ初めて聞きました。どんな野菜ですか?」
「私も初めて食べるのよー芝のような…」
まてまてーそれはもしや〝おかひじき〟では??
見た目にひっぱられとるがな
高級なお野菜よ
って事でパンシノンのキッシュの具にしてみましす😆

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2021.6.22

イートイン再開

本日よりイートイン再開します。
ランチ1000円+税の1100円に!

そしてトリスのジョッキをグラスの代わりに!ストロー廃止します。
禁酒法が解けてやっとこのジョッキが使えます。

チョイ飲みタイムは15:00から20:00まで
パンのテイクアウトは無くなるまで
21:00頃閉店なると思います。

よろしくお願いします😊

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2021.6.19

お知らせ

20日までで岐阜の禁酒法が解除されますね!
それに伴い来週よりパンシノンのイートインを再開します!!と同時に値上げのお知らせ、、、
何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

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2021.6.18

コーティング

パンの製造に力を入れています!パンシノンです。

イートインお休み中に何か出来る事は??と、この前の定休日に
お客様に安心してご来店いただけるように〝抗菌・抗ウイルスコーティング〟をしてもらいました。
パンシノン開業前に9年お世話になっていた会社の新事業で
お客様が触れるであろう場所をコーティング。えもんかけから椅子の裏側まで丁寧に、なんと社長がやって来てくれて😭ありがたやーーー
大平オーナー
たむけんさんアリガトーございます。

来週からイートイン再開できそうですー

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2021.6.16

オスゥちゃん

久しぶりの投稿です!
ちょっと長文です

パンシノンの朝のパン作りを6年担ってきたスタッフのオスゥちゃんが退職しました。
全くの未経験でやってきた彼女は「三人の子育てが落ち着いたので自分の好きな事をやってみたい」と、
なんとなくこの人はモノづくりに向いてそうだなと採用。
落ち着いた彼女は毛並みの良いゴールデンレトリバーのようで
アタシはキャンキャンうるさい小型犬で
「こーだから!キャンキャン
こーしたい!キャンキャン
こーなのよ!キャンキャン」とうるさいアタシの提案を
2日後には理解して工夫してくれたり、
パンシノンのショップカードを知らないうちに色んな所に配ってくれたり、
パンシノンのベンチの布を縫ってくれたり。
パンに陽がさすからと素敵な布をお店にもってきてくれたり、ボロボロになったレシピを綺麗にプリントアウトしてくれたりとか
雨でも自転車で来てくれて
車を買ったら買ったで、雪で心配だからと旦那さんが送ってきてくれて、
とか書き出すとキリがないのですが、
なんといってもパンシノンにパンを買いに来てくれる人の為に!と考えて努力してくれていたなぁと、、

と、そんな要の退職でパンシノンは大打撃でスタッフ募集中です。
パンシノン独自の緊急事態宣言発令中ーー
イートインお休みしてますー

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