昨日の定休日は名古屋でチーズサービスコンクールの反省会。
写真はブラインドで出た。〝ボーフォール〟
腰のくびれがセクシーなチーズ。
山の大きなチーズ。このくびれは馬にくくりつけて運びやすくした先人の知恵。
私は〝コンテ〟と答えを書いた。

モルジュしてあるハードチーズ。
〝コンテ〟以外冒険して書くには知識もなく😭、、、

ブラインドで食べて違いの決め手は？？？
をじっくり質問してきました。

面白いねチーズ🧀

今週はボーフォール エテが食べられるよー
（エテは夏の意味。6月から10月のミルクで造られたチーズ。夏休みのおばあちゃんの家を思い出すチーズ。）

パンシノンオリジナルグラスの追加が出来上がりました。
このグラスは昨年の北海道余市のワインのイベントに使われていたもので割れにくい！大きすぎず場所を取らない。口当たりが良い。
泡も白もロゼも赤もイイ！！これはイイ！！！
お家でも気軽に使える
近所のやまだ陶苑吉田さんに同じグラスを探してもらいオリジナルプリントしてもらいました。
シュピゲラウ SPIEGELAU定価1650円
を
税込1100円で販売中。
120脚も作っちゃった😁お調子こいちゃったかな、、、

2024/07/14
定休日。

古い雑誌の整理と読み出したら
2011年の料理王国にドチさんが！！
#御浪町感謝祭
に出店してくれてまだ紹介してなかった、、

パンシノン1周年に来てくれたドチリタ岸さん。
コラボハンバーガーやってもらったのだった
狭いパンシノンの厨房でありがとうー
@docilitacasalinga
美濃太田駅からタクシーに乗って10分くらいかな？

パンシノン七月のお知らせ、、、、
ってもう9日、、、、、

いつもスタッフ募集してます。パンシノンです。
おかげでとっても忙しい毎日ですーーー
①10:30〜15:00
②〜21:30のラスト
③土曜日入れる人
少しの時間でも長く勤められる人が嬉しいです。

拡散希望！テナント募集中です。
パンシノンから西へ道を渡ったすぐ岐阜市小柳町一階に20坪弱の空き物件が！！
今なら空き店舗補助も受けられる物件らしい。
高島屋が今月で閉店だし、家賃交渉のチャンスでは？？？
興味ある方連絡くださいー

オカン和美本日80歳の誕生日！
ツバメヤのスタッフのみんなにどら焼きでお祝いしてもらいました☺️アリガトー
こんなに元気でいられるのはパンシノンのお客様がいつも楽しく声をかけてくれるおかげですーーー
お喋りが健康に良いらしい！！
#painchinon
#パンシノン
めざせ100歳