2020.10.15

シュトレンの仕込み順調に進んでおりますパンシノンです。
ドライフルーツを洋酒に漬け込んで今日で3週間。
本日は3回目のお酒の追加。このコ達はいったいどんだけお酒飲んじゃうのでしょうね?店主に似ました😆
じっくり時間をかけて焼成するのでアルコールは飛んで旨味とコクだけを残します。お酒がダメな方も是非
#パンシノン
#painchinon
10月最終週にお店に並べられるかな?

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