干柿入りシュトレン | 10.5坪の小さな呑めるパン屋さん Pain Chinon パンシノン岐阜市

2023.12.13

干柿入りシュトレン

干柿入りシュトレンの仕込みです。
ラム酒に漬け込んだ干柿を限界の量まで包みこみ焼きます。
沢山入ってるのでしっかり焼いてもアルコールは飛ばないので
運転前や２０歳前の人は食べちゃダメですよーーー
本来ならクリスマスまでを楽しむドイツの伝統発酵菓子ですが
年末年始の大切な人とのひと時にもぜひ！