先週はうっかりシュトレンが売り切れてしまいご迷惑をおかけしました。
今週はそうならないようにせっせと仕込み。今日で150本焼きました。
まだまだ数に余裕があります。心配な方はご予約ください。
やっと寒くなりましたが干柿入りはまだもうちょっと先になりそうです。

今日は11月第3木曜日←先週と間違えてました💦
ボージョレ・ヌーボー解禁日
でもパンシノンはヌーボーはやりません。
同じボージョレのワインですが
秘蔵のクリストフ・パカレ2019
のサン・タムールとシェナの土壌違い飲み比べと
モンドールのセットやります！！
この人のワインを飲んでガメイ種のワインが大好きになりました。
久々野の坂本酒店さんに土壌のお話し聞かせてもらって
絶対この会をやろうと思ってました。
ソムリエ教本の資料も参考に
飲むの楽しみ。
ガメイのイメージ変わりますよ
#painchinon
#パンシノン
今日来られない人
明日でもとっときますよー

明日11月16日は
第3土曜日の玉子サンドの日。
朝10:00から出来次第順次販売50箱限定。
ランチプレートを辞めたので
朝から店頭に並びます。
値上げは来年に据え置き😁一箱850円＋税
写真が先月と一緒😭芸がないな、、、
でも味は美味しいよー

11/11ホイリゲ解禁
（ホイリゲとはオーストリアの新酒のワイン空輸で届いたよ）
チーズ🧀の日！！
うっかりパンシノンは定休日で乗り遅れておりますが
ワインもチーズも勿論沢山用意してお待ちしてます！
11/14は第3木曜日でフランスの新酒解禁日ですが昨年から仕入れるの辞めまして、、、
その代わり新酒ではありませんがフランスボージョレの美味しいガメイを用意しますのでお楽しみに！

オカン和美頑張りました！
予定より早く
急に寒くなったのでシュトレンの販売を始めます😁
これから少しずつ丁寧に作っていくので売り切れが心配な人はご予約くださいー

2024シュトレンの予約を本日より開始します！
販売は11/12から
今年は限定500本！そのうち干柿入りは100本かな？
12月の第二週や中頃などのアバウト予約も受付ますのでお気軽に😁
○ノーマルは4400円＋TAX
○干柿入り4700円＋TAX（販売日干柿でき次第決定。柿と天気とオカンの都合で決まります。）
原材料が1.5倍になってるので値上がりしました😭
ハーフサイズはノーマルのみ2200円＋TAX
ご予約はお電話やDMでも
お名前フルネーム
お電話番号
商品
個数
受取日（アバウトでも◎日持ちする商品なので）
こちらからの返信で予約受付完了です。
本年は12/30 17:00まで
年始は特別営業を2025元旦から3日間12:00
から15:00のワインだけのスペシャル営業。←まじか！！
通常営業は1/4より😁
年始にシュトレン欲しい方は特に予約くださいね

今日突然大阪市白鷺中学校時代の同級生がパンシノンに来てるれました。
変わらず可愛い彼女。よくお家に遊びに行ったなーーー
行きたかった大阪の高校を諦めて岐阜に来た私。大人になったら大阪に帰ってくる！！
なんて言ってたけど
半年で岐阜にハマり好きになってしまった。
お店をやってるとこうやって昔のお友達が見つけてくれて来てくれるから本当に嬉しい！！！
久しぶりに完璧な大阪弁聞けた😁
また遊びに来てね

10月26日の
18:00から20:00までの間で
コンテの熟成食べ比べに合わせるワインは
ジュラの赤
プールサールと
…..むむむお
正月に正座して飲もうと思ってたシャルドネか？
予約ください！
もし沢山希望者がいたらみんなでシェアしましょう！
足りなくなったら
隣りのスイスのグリュイエールチーズと
ジュラワイン勉強した時一緒に勉強したサヴォワのワインあけます！
#コンテ
#comte
#コンテlovers

10月25日の
18:00から20:00までの間で
コンテの熟成食べ比べに合わせるワインは

ジュラの赤
プールサールと
トゥルソーを🍷

予約ください！
もし沢山希望者がいたらみんなでシェアしましょう！
足りなくなったら
隣りのスイスのグリュイエールチーズと
ジュラワイン勉強した時一緒に勉強したサヴォワのワインあけます！

#コンテ
#comte
#コンテlovers

10月24日
18:00から20:00までの間で
コンテの熟成食べ比べに合わせるワインは
勿論ジュラの
白はサヴァニャン
赤はプールサール
予約ください！
もし沢山希望者がいたらみんなでシェアしましょう！
足りなくなったら
隣りのスイスのグリュイエールチーズと
ジュラワイン勉強した時一緒に勉強したサヴォワのワインあけます！
#コンテ
#comte
#コンテlovers