10月は定休日のみのお休みです

昨日パンシノン秘蔵のワイン
ヒトミワイナリーのメルローとシャルドネの2016年を開けました！
本日土曜日も少しあります。
早い者勝ち。

楽しそうなイベントが！
ヤナガセワインフェスタの前売り券はパンシノンで買えます！
全国地紅茶サミットinぎふは
写真2枚目の左下のQRコードからチケット購入してくださーい

やっと寒くなってきたので
シュトレンの準備を開始。
ドライイチジクのカットから。カットしたのも売ってるけど柔らかいし、好きな大きさにできないのでカットカット。

慣れたもんです。

マウジムの胡椒売り切れ。。。
次回の入荷は来週の水曜日予定です。
イートインではチーズに添えてます！
のでお味見していただけますー

本日の泡は
北海道余市のドメーヌモンさんの
モンシーから
髭男爵のひぐち君の本にも紹介されてます。
わかりやすくて
そして造り手の気持ちがきちんと書いてあって素晴らしい本ですー
（ちょっと泣けました。）
9/3の余市のワインイベントでバッタリ会えて！写真を快く一緒に撮ってもらえました。
本もってたらサインしてもらいたかったなーーー
モンさん見学の話しは
ワイン飲みがてら聞きにきてーーー

パンシノン9月のお知らせ
日曜日と月曜日のみのお休みですが
9/2の14:30〜のイートインはお休みします。
テイクアウトは通常通りの21:00までです。
どうぞよろしくお願いします🤲
ちょっと余市まで行ってきます！

・・・

昨日外国人のお客様がパンシノンに
しかも1人女子でかなり珍しい
（どうやってウチを見つけて来てくれたのか？？）
私は日本語しかできないので勿論通じずに😹
翻訳アプリも上手く使えず周りにいたお客様を巻き込んでなんとかコミュニケーションを取りました
その場に居た皆様ありがとう😊助かったーーー、
聞けばフィンランドから！！
東京、大阪、京都、岐阜
岐阜！？
自然を見に板取の帰りの岐阜城の間のパンシノンらしい。
ムーミンマグや
マリメッコのお皿のおかげかな？
#painchinon
#パンシノン
常連ISZさんに英語のメニュー頼もかな?

パンシノン定休日。
東京三鷹まで
@callas.pain
可愛らしい店内。まだ商品が出揃う前の忙しい時間にお邪魔してしまった、、、
振り返るとあっという間に長蛇の列が！
お話し聞きたかったけど
また今度仕込みが落ち着いた時間に
カラスパンさんは明日から長期休暇だそう。
お気をつけて

暑い日が続きますね、、、
泡を中心に仕入れ。
素敵なエチケットのワインがやってきた。
Frizzanteイタリアか？と思いきや北海道北斗市のワイン。こりゃ楽しみ。
後、シャンパーニュ飲みたいとたまにリクエストをもらうのでハーフボトルでご用意しました。
「パンシノンは何屋さんなの？？」とよく聞かれますが
近くに美味しい飲食店が多いのでウェイティングバーになっている事もしばしば😁
グラス一杯からお気軽にどうぞ
#painchinon
#パンシノン
#日本で1番グラスの泡が出るパン屋
帰りにパン買ってね笑笑

パンシノン9年目
九越しの洗礼なのかワイセラーが壊れました😭
スタッフユウタが早く発見してくれたおかげでワインは無事救出。。。
助かったーーー😭😭😭
オーブンも調子も悪くいつもの業者さんが日曜日でも名古屋から飛んできてくれる。ありがたやーーー
助けられてます。